«RFID from Farm to Fork» (F2F) es un proyecto europeo co-fundado a través del programa CIP ICT PSP, lanzado por la Universidad de Wolverhampton y llevado a cabo con otros 8 partners, representando a 5 Estados de la Unión Europea. El objetivo de dicho proyecto es demostrar el potencial de la tecnología de RFID a la pequeña y mediana empresa del sector de alimentos y bebidas, quienes pueden identificar y seguir todos los movimientos, así como tener información de la ruta/trazabilidad de los alimentos como vinos, pescado, carne y queso en toda la cadena de suministro. Le presentamos este vídeo en el que se detalla más sobre el proyecto.

Para ver el caso en vídeo siga este enlace

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