Hawaii está intentando ser pionero en rastreabilidad de alimentos con un programa piloto de RFID para seguir los productos desde las granjas hasta los supermercados.

La prueba piloto que llevará adelante el Ministerio de Agricultura de Hawaii durará tres años, y espera abarcar a 5000 granjas cuando el proyecto finalice.

«Queremos cerciorarnos de que los granjeros de Hawaii tengan las herramientas para resolver las normas de seguridad alimentaria que serán requeridas en el futuro», explicó Sandra Lee Kunimoto, Jefa de Agricultura de Hawaii.

Acceda a la noticia completa en inglés haciendo clic aquí

Por admin