Tekho, un proveedor taiwanés de alimentos del mar, está marcando sus pescados con etiquetas de RFID en su Centro de procesamiento denominado «An Pin Live Fish Center» ubicado en Tainan, noroeste de Taiwán. Mediante este sistema, la compañía y los consumidores tendrán una trazabilidad completa y podrán conocer la historia de cada pez y el estado de salud del mismo.

Así las cosas, cuando un cliente realiza el pedido de un pez en un restaurante de Taiwán tendrá la oportunidad de seleccionarlo vivo de un estanque y conocer su estado de salud e historial. Entre los datos que los clientes pueden conocer se destacan su edad, el peso y estado de salud. Sin embargo, dado que los peces pueden proveer de distintos criaderos, los consumidores muchas veces tienen algún tipo de sospecha sobre ese dato puntual.

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Por admin