En la actualidad, los consumidores tienen acceso a alimentos procedentes de todo el mundo. Sin embargo, esta amplia accesibilidad hace que la cadena de suministro alimentaria lleve asociada una creciente complejidad.
 
El volumen de datos y el tamaño de los ecosistemas dentro del sector alimentario aumenta exponencialmente y debido a ello, la confianza ha adquirido un nivel de importancia sin precedentes.
 
IBM Food Trust abarca toda la cadena de suministro alimentaria y se vale de la confianza para aportar seguridad, inteligencia y sostenibilidad a toda la cadena.
 
La solución blockchain es la base tecnológica que permite la expansión del sistema alimentario a partir de esa seguridad, inteligencia y sostenibilidad.

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