Trace One: para identificar la procedencia de los alimentos en casos de crisis alimentarias

Producto » Tecnologías: RFID » Alimentación y Bebidas

Artículo en castellano en formato PDF de 2 páginas

Solución Trace One

Por Redacción RFID-Spain.com

Actualizado el 2 de junio, 2011 - 09.27hs.

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La herramienta Trace One, plataforma e-colaborativa que pone en contacto a distribuidores con proveedores alimentarios para acelerar el desarrollo de la MDD, permite gestionar estas crisis alimentarias de forma efectiva y segura.

La plataforma Trace One está constituida por una base de datos estructurada que alberga toda la información de las fichas

técnicas de los productos (tanto alimentarios como DPH – Droguería, Perfumería e Higiene), que permite identificar el origen de

los alimentos así como asegurar que las especificaciones cumplen con la legislación vigente, garantizando los procesos de

calidad y seguridad. Toda esta información queda centralizada y accesible las 24 horas del día. La solución Trace One presenta

funcionalidades de búsqueda por origen, procedencia, composición etc…

En caso de crisis alimentaria, determinar el origen de un producto e identificar un alimento afectado resulta mucho más efectivo

y rápido con una solución desmaterializada respecto a la gestión tradicional bajo papel.

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