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Control de la cadena del frio en el transporte de productos lácteos y verduras y frutas. La oferta de CartaSense.

Artículo en castellano en formato PDF de 3 páginas

Control de la cadena del frio en el transporte de productos lácteos y verduras y frutas. La oferta de CartaSense.
Por Redacción RFID-Spain.com
Actualizado el 26 de abril, 2011 - 09.27hs.

Según indica el artículo que aquí presentamos "fuentes en el mercado de perecederos estiman que más del 30% de los productos refrigerados se pierden por daños de los fletes y durante las fases de almacenamiento y transporte. Así las cosas, en el documento que aquí brindamos se explica en detalle que el objetivo del proyecto de CartaSense era comercializar una solución para el seguimiento y control de la cadena de frío comenzando con productos lácteos y con la post-cosecha de verduras y frutas".

 La solución de CartaSense consiste en 3 elementos: 

 
Sensor inalámbrico: Se activa con un botón y se añade a un envío. Mide la temperatura y la humedad relativa. Todos los sensores son también los routers, lo que permite otros sensores para transferir los datos a través de ellos al gateway. 
 
Gateway: administra la red de sensores inalámbricos y transfiere los datos a un servidor central de comunicaciones a través de diversos métodos de comunicación (celulares, Ethernet, etc serie) 
 
El servidor de comunicación: recoge los datos de las pasarelas y permite el acceso a esos datos a través de una interfaz web (y posteriormente puede ser integrado al CRM de la empresa). 
 
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